Rezept: Hummus

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN:

200 g gekochte Kichererbsen

70 g Tahini (Sesampaste)

Schuss Wasser

1 EL Zitronensaft

1 Knoblauchzehe

Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Alle Zutaten in der Küchenmaschine fein pürieren bis eine glatte, cremige Paste entstanden ist.

DEIN HEALTHY BENEFIT:

•  Kichererbsen: super Eiweißquelle, reich an Folsäure (Blutbildung, Zellstoffwechsel), hoher Sättigungsgrad
• Tahini: hoher Calcium- und Eisengehalt, Quelle für Selen
• Knoblauch: Stärkung des Immunsystems, reich an sekundären Pflanzenstoffen